Quesos gourmet en las tiendas de Sierra de Jabugo.

Queso Villalaguna semi-curado.

Características: Queso madurado, con sabor muy intenso y fuerte, ligeramente picante. Pasta compacta de color marfil amarillento, ojos de tamaño irregular repartidos homogéneamente. Elaborado con un mínimo de: 30% de leche de oveja, 30% de leche de cabra y un 20% de leche de vaca. Más de 6 meses de curación. Formato cilíndrico, corteza color aceite y peso aproximado de 3 kg (queso entero). Seleccione el peso: Queso Villalaguna entero Medio queso Villalaguna € Seleccione cantidad: Una pieza de queso Dos piezas de queso Tres piezas de queso

Queso "Serrano" de oveja curado.

Características: Elaborado con leche cruda 100% de oveja. Queso madurado, con sabor equilibrado e intenso, regusto persistente, siendo más penetrante, fuerte y algo picante, con un regusto más pronunciado en los quesos de mayor curación. Pasta compacta, de color homogéneo, marfil amarillento, ojos escasos, de pequeño tamaño y muy repartidos. Formato cilíndrico, corteza color aceite y peso aproximado del queso entero de 3 kg. Seleccione el peso: Queso oveja entero Medio queso oveja € Seleccione cantidad: Una pieza de queso semicurado Dos piezas de queso semicurado Tres piezas de queso semicurado

Queso de cabra artesano.

Características: Queso elaborado artesanalmente en la sierra onubense a partir de leche cruda 100% de cabra. De sabor singular y suave, presenta un corte limpio sin agujeros. Los quesos tienen una maduración de 2 a 3 meses. Los servimos en piezas enteras de unos 900 grs. 14 €/pieza Seleccione cantidad: Un queso de cabra Dos quesos de cabra Tres quesos de cabra